冯婧什么茶叶最清香?

  茶叶的香气既有天然的原叶本身的香气,也有加工工艺提纯的工艺香,一般来说,在六大茶类中,通过发酵温度和时间以及烘焙方式获得香气,属于工艺香型。像绿茶、黄茶等不发酵和轻微发酵的茶叶,大体上属于茶叶本身自带的香气,这一类属于清香型比较多。

  当然,采用轻度发酵的铁观音也有比较浓郁的清香,甚至可以说比一般绿茶的清香还要浓郁,毕竟带有一定的发酵程度,提纯了茶叶的香气。

  但是,如果要说什么茶叶最清香,这却是一个比较模糊的命题。因为,不说其他茶,光绿茶的种类,也有几十上百种。大家虽然都叫绿茶,但制作工艺、茶叶树种、原产地环境等等,各不相同,香气的浓郁程度也不一样。

  再加上每个人的喜好不同,萝卜青菜各有所爱,每个人的评价标准不同。你说西湖龙井最香,我却说六安瓜片最好闻,他非要说最香的茶叶是铁观音。这就是没办法做出非常公正公平且辨识度较高的评价。

  于我个人而言,我最喜欢的是一个地方性的小众绿茶——岳西翠兰。这款茶名气不大,香气却不错,有幽幽兰花香和山野气息,小家碧玉,曲径通幽,令人喝过难忘。欢迎您在下面留言,说一说您最喜欢的茶叶是哪一款?是不是香气最好的茶叶?

  什么茶叶最清香?这个问题可能见仁见智,各有不同。我喜欢喝茶,我喝过很多茶,包括铁观音、龙井茶、普洱茶、遵义红等数十种,但最终我选择了湄潭翠芽。我喝湄潭翠芽,感觉喝时味觉清新,喝后浑身清爽。

  我喜欢湄潭翠芽的清香,淡淡的,喉舌香郁。湄潭翠芽产于贵州省遵义市湄潭县,800~1300米的海拔高度,黄壤肥沃的有机土地,云雾缭绕的优美环境,特别适合于茶叶的生长。湄潭翠芽如佳丽,不愧是中国国家地理标志产品。

  她拥有别具一格的美丽身材,请允许我用她,而不是它,是对她最诚挚的尊重。她的身体细长,犹如窈窕淑女,泡之竖立杯中,异常美丽典雅,令人倾心恋与。

  她形似葵花,隐豪稀见,色泽翠绿,犹似犹抱琵琶半遮面的羞涩少女。清馨香气扑鼻而来,甘醇爽口回味香甜。汤色黄色明亮,叶芽匀整翠绿。翠芽栗香持久,喝之身心舒爽。

  经过数年的喝茶淘汰选择,我感觉这款对我而言是最喜欢的、最合适的、最清香的。

  清香的话,还是绿茶和浅焙火的乌龙,还有春摘的大吉岭红茶。绿茶我喜欢龙井和猴魁:龙井香味很独特,香味的质地比较干,略有火味,而且比较有“攻击性”。不是象碧螺春,或者安吉白茶那样的柔和,鲜嫩的香味。太平猴魁的香味很华丽,是淡雅幽长的兰花香+果香。

  很柔和但是持续性很强。可惜太平猴魁级别之间太悬殊了。好的价格已非我辈承受的起,一般的就只能算是叶子了。个人的经验是,买太平猴魁,不要追求品相,没必要非要完整的叶子,但是产地一定要对。出了山真的只能叫叶子了。其实断的,短的(不会很短,不是碎叶子...)价格有的时候只有完整的五分之一甚至更低,比完整叶子的外山茶(也打着太平猴魁的招牌)价格还低。浅焙火的乌龙包括铁观音,高山茶这一类的,香气属于比较淡雅,又有点甜的花香,但是不是重焙火乌龙那样的果香蜜香。

  喝乌龙茶比较重口味,喜欢岩茶,单枞,高山茶这种就太清淡了。大吉岭春摘茶很特别,虽然是红茶,但是香气非常的清幽,也是多种淡雅的花香的复合。而且,不同的茶园香气都不太一样。很多人觉得大吉岭是一种茶,其实大吉岭红茶的概念相当于我们说福建的乌龙茶,或者岩茶,是一个大类,其中分很多不同的产地。清淡的春摘茶是很值得尝试的。

  农地圈问答团队:董金平

  1评论

  茶的故事来回答这个问题:

  其实茶味很难评出个“最”,因为喝茶的人都信仰“茶无好坏,适口为珍”。

  但论起“香味”,杯小茶觉得乌龙茶里的单丛最有发言权。

  凤凰单丛的十大香型,在1996年被提出并定义下来的,是凤凰单丛中最典型的香型:

  ① 黄枝香:似黄栀子花香。

  ② 芝兰香:香高细锐,香如幽兰。

  ③ 桂花香:似桂花香。

  ④ 杏仁香:杏仁香味明显。

  ⑤ 蜜兰香:似番薯的香蜜气味。

  ⑥ 夜来香:似夜来香花味。

  ⑦ 姜花香 :似姜花香,香气冲天,又名“通天香”。

  ⑧ 肉桂香:似有药材肉桂香。

  ⑨ 茉莉香:似茉莉花香。

  ⑩ 玉兰香 :似玉兰花香气。

  其中芝兰香、玉兰香等香型,都有清香的感觉,不信的话可以泡一杯试试哦~

  谢邀,这个问题我可以来回答一下。作为一个卖了很多年茶叶的老商户,经常有顾客问我,想喝香的茶,应该买哪种?这里要特别说明一下,有一些花茶,味道特别香,比如夜兰香,桂花香,不过这些香气是通过茶叶吸附花朵的香气,所以严格来说不能算做茶香,这里不做讨论,因为它就像给茶叶喷香水一样,并不是茶叶本身的香气。那我们要了解一下茶叶的香气是怎么来的

  1,茶叶的香气绝对不是通过添加香精得来的,做茶叶这么多年以来,经常有人问我,茶叶是不是添加的香精和色素,说实话,我们从来没有听说过,添加香精和色素的工艺。

  2,茶叶的香气都是在加工过程中通过温度和发酵时间的控制来控制香气的。

  绿茶,绿茶的香气,绿茶的工艺比较简单,所以它的茶香就是茶叶本身的清香,香气不浓郁,同时保存时间也不长

  白茶,白茶几乎没有任何香气,如果是刚做好的云南白茶,或者安吉白茶,你仔细闻的话会闻到一点点的清香,但是这些只是植物本身的香气,很淡也很微弱

  乌龙茶,乌龙茶采用的是半发酵工艺,所有的茶叶类别中,它的香气持续的时间最长,

  普洱 普洱茶,香气幽幽的,若有若无的,很有内涵,普洱茶里面香气只是其中一个重要的判断标准,对普洱茶来说,最关键的还是汤水的味道,是不是醇厚回甘,是不是好。

  红茶,红茶的香气很温柔,有水果的香味,也有薯香,冲泡好的红茶汤色金黄明亮,好看,喝起来舒服,不苦不涩,受广大女性喜爱,

  普洱熟茶和黑茶,普洱熟茶和黑茶属于人工全发酵茶,经过长时间的高温发酵,香气早已经消失了,能够闻到的只是一些植物本身发酵的香气,不能说得上很香,有的人很喜欢闻。

  所以香气排名,乌龙茶,红茶,绿茶,普洱生茶,普洱熟茶和黑茶

  从喝茶的角度来说,闻其香,品其味,观其形,赏其色,茶叶中最关键的还是茶汤,而不是茶香。好的茶香,可以起到锦上添花的作用,但是根据茶叶的香气来买茶,则属于本末倒置。希望对大家有帮助

  我个人认为最清香的当属绿茶!

  我们喝的绿茶一般会有板栗香、炒豆香、清香、嫩香、果香、兰花香、海苔香、炒米香、蜜香等。绿茶香气主要来源于芳香物质,其在鲜叶时含有29种,在制作过程中形成 76种。

  清香是绿茶的典型香气,是因为绿茶工序简洁,杀青(锅式、蒸汽)——揉捻——干燥(烘干、炒干、晒干)。

  清香一般常见在选料细嫩、茶毫丰富的烘青绿茶,如黄山毛峰,闻到有自然、高雅、清高、清正、清鲜等感觉,那种鲜香就像是闻到清新的雨露。蒸青绿茶青草香明显,因为具有鲜爽型的芳樟醇及其氧化物。炒青绿茶通常具有板栗香气,因为主要具有苯甲醇,香叶醇等焦糖香气物质。春季炒青绿茶香气也会表现出清香与花香,因其香气成分中花香成分与酯类物质含量较高。

  清香的茶叶大概有几种:

  一是西湖龙井,碧螺春之类的绿茶,价格在几百的相对比较好,大壶大杯冲泡,冲之香气四溢,茶叶在热水的冲击下散开成几片,清香而甘甜,接受度跟知名度极高。

  二是单丛清香型茶叶,具体看烘培手法,我喝过的有黄枝香,大乌叶,鸭屎香等,价格在几十到几百不等,清香型单丛是直接制作,干净,而且香气浓郁,相对绿茶比较烈一些,但是各种香型可以满足饮用者不同的口味。

  三是生普洱,直接炒青压制或者散的生普洱,新茶茶气清香,但是很烈,适合解腻或者减肥…有各个茶山的普洱,现在比较火的有班章,冰岛…自己饮用推荐土林凤凰或者下关的普洱,既有自己的茶山,又有年份。

  四是台湾高山茶,四季春等…清香甘甜,就是没有单丛跟生普洱耐冲,但是对于刚接触茶叶的人来说,是一种十分好入口的茶叶…

  五就是铁观音了,至于铁观音,就不多介绍了。

  应该是白茶,它属于轻发酵茶类,当然清香也只限于是新茶,新茶喝的时候淡如水,但入口却又能感觉到丝丝的甜,头年茶的茶水也是浅得如无颜色一般,特别是白毫银针

  绿茶的味道最清香,清香属绿茶的典型香。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶,制茶及时正常,该香型包括清香,清高、清纯、清正、清鲜等,另外,少数闷堆程度较轻。干燥火功不饱满的黄茶和青茶类摇青做青程度偏轻及火工不足的香气也属此香型。其实这个东西因人而异,各有不同

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