欧豪前程无限是什么意思 笑迎200期 前程无限好

  随着新年钟声的敲响,《烹调知识》已走过了200期的历程。200期,在时间的长河中,不过是一朵瞬间即逝的浪花,但对于一本普普通通的烹饪杂志来说,却经历了风风雨雨,谱写出了动人的乐章。当200期的杂志送到你的手中的时候,读者朋友,您是否感受到她有了很大的变化。她的魅力可以得到各位老朋友的喜爱,更能得到新朋友的青睐。

  《烹调知识》从创刊到今天,读者朋友深深地体会到,她以朴实无华的文风,实用好看的内容,将世界“吃文化”这桌美味佳肴调和的有滋有味,已名扬中外,令人信服。近年来,在办刊主题、装潢设计、图片效果、文笔风格等各个层面都有较大的变化,整体显得美观大方,更加引人;在突出实用、与厨交友、培养后辈、美化生活的方方面面作出努力;对烹饪操作者、餐饮管理者、文化研究者均有所裨益。

  《烹调知识》的成功之路,在于视读者为上帝,200期的文墨便是例证。饮食向导,欧豪引导饮食消费和当今食风;厨师顾问,为操作者的宝典;主妇良师,造就了生活的芳香;烹饪必读,可以吸收食文化的营养……

  许多特约顾问、特约撰稿人的力作,还是烹饪高手的体会,新人新作,既有“阳春白雪”,又有“下里巴人”,可谓是“百花齐放”、“百家争鸣”。不少文章均是急读者所急,哪怕是读者的一点小小的疑难,一点小小的问题,都是采取由点到面,由浅入深的回答,并可举一反三,使人受益匪浅。

  值得一提的是,作为第四媒体的“网络”,也被《烹调知识》所采用,走在许多刊物的前面,很快建立了自己的网站,网址://www.省略/Life/index.htm,电子信箱:Ptcook@chinaren.corn。不少读者、作者通过网址和电子信箱传送稿件与信息,不仅为广大读者提供方便,也为她的自身发展奠定了基础。

  当然,作为一个刊物,200期的风风雨雨,使她更加成熟,但是还有许多新的领域等待开拓,如利用刊物开展厨师函授教学,职业资格培训,答疑解难,对外交流,版面还可以更加活跃等方面,尚须努力。

  愿《烹调知识》的青春活力更加旺盛,祝《烹调知识》生命之树长青!

  附诗一首

  祝贺《烹调知识》200期

  中国食经天下传,烹调需要八珍篇;

  全球交流吃文化,国菜中兴力着鞭。

  晋祠迎泽景宜人,《知识》名家出匠心;

  神州凭添色香味,华筵更胜琼浆醇。脚踏实地誓创新,彭祖易牙久知名;

  美味佳肴呈风流,从此更添世界珍。

  山有山珍水有鱼,野味在此亦堪珍;

  调鼎烹鲜堪称绝,酸甜苦辣怪味新。

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