金釉利有哪些好吃的面包?

  

  

  什么样的面包好吃?

  丹麦面包怎么选?

  丹麦面包是面包中能量是最高的面包,32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333365666237也叫松质面包。一般含有20%~30%的黄油或“起酥油”,能形成特殊的层状结构,常常作成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软,非常美味。

  注意:因为饱和脂肪和能量实在太多,可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。所以,要尽量少买这样的面包,最好一周不超过一个。

  全麦面包怎么选?

  全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,金釉利但有香气。由于它营养价值比白面包高,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质。

  注意:颜色发褐,未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃,会用白面粉来做面包,然后加少量焦糖色素染成褐色,看起来显得有点“暗”,但本质上仍然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片,才能认定是全麦面包---不过口感真的有点粗哦。

  高膳食纤维的面包。

  除去全麦面包之外,含各种杂粮配料的杂粮面包,如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等,都可以提供很多的膳食纤维。

  面包选购要点。

  不要买过分洁白的面食 面粉当中天然含有微量的胡萝卜素,所以,无论磨得怎样精细的面粉,都不可能是洁白的颜色。然而,大家偏偏喜欢白色,而且越白越喜欢,于是制作者就会想办法把面食品弄得更加洁白。

  面食的选购也要注意。

  大家不要买过于洁白的馒头、花卷、豆包之类面食。有一点黄色,反而是正常的。如果可能的话,优先购买全麦馒头。它虽然麻麻点点,发黄发褐,样子十分难看,但是营养价值高,是真正的纯天然产品。

  

  桃李的

  

  佰利优选手撕面包,一箱2斤=19.8

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