苹果之是以会变色是由于它内部含有一种氧化酶,它的存正在会让苹果氧化变色,苹果氧化之后也可能食用,它不会发作什么有毒物质。苹果中含有充足的矿物质、维生素,它可能用来制制沙拉,也可能用来榨果汁。

  咱们平淡恐怕都睹到过切开的苹果放久之后变色的情景,苹果之所会如许变色是苹果为什么会变色由于它内部有一种氧化酶,这种物质会让苹果正在氧化之后变色,人们把这种形势称为酶促褐变。

  但本来这种氧化变色并不会使苹果内部发作什么无益物质,只是会让苹果外貌的养分下降一点。是以咱们切好的苹果倘若没有安置长远的话,是统统可能一连食用的。

  苹果是一种有很高养分代价的生果,它含有充足的矿物质、维生素,咱们平淡可能用苹果来做沙拉,也可能把它和适量的净水沿途放入榨汁机中榨成汁饮用。

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