多布杰六安的茶叶:安徽有哪些茶叶?

  中国十大名茶安徽占4个,黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片。名史--名人“天下名山,江南地暖,故独宜茶.大江以北,则称六安“.这是明朝茶学家许次纡继陆羽《茶经》之后,中国又一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话.古代诸多诗词中,有许多是赞美六安茶的。其中两首最为出名,一是明朝三位名人李东阳、萧显、李士实联手写了七律赞六安瓜片:七碗清风自六安“每随佳兴入诗坛,纤芽出土春雷动。活火当炉夜雪残,陆羽旧经遗上品。高阳醉客避清欢,重试君谟小凤团?二是清朝霍山县令王毗翁写霍山黄芽的”露蕊纤纤才吐碧!即防叶老须采忙:家家篝火山窗下“每到春来一县香,历史传说六安瓜片的历史渊源。多年来许多茶叶工作者寻根溯源,较为可信的传说有二”六安茶行一评茶师。从收购的绿大茶中拣取嫩叶:剔除梗朴,作为新产品应市,获得成功,信息不胫而走,金寨麻埠的茶行,闻风而动,雇用茶工。如法采制,并起名,此举又启发了当地一家茶行,把采回的鲜叶剔除梗芽”并将嫩叶、老叶分开炒制。结果成茶的色、香、味、形均使,于是附近茶农竞相学习,纷纷仿制“这种片状茶叶形似葵花籽”瓜片,麻埠附近的祝家楼财主”与袁世凯是亲戚,祝家常以土产孝敬“袁饮茶成癖”茶叶自是不可缺少的礼物。21世纪之前的经济发展在安徽都算是比较差的,六安茶更多是作为本地流通为主的一种商品。相较于浙江、福建这些改革开放较早的地区,六安茶在产业化发展上是有明显的迟滞性。脱离产业化,实际上就带有小农经济的意味。在茶叶的种植、加工、生产、渠道、品控上都参差不齐,我尚且理解为整体工艺水平不高。即使到了我们这一代人童年的印象里应该都还有早上吃着大井拐肉包子、油炸面食,喝着剐人的六安茶的记忆。六安茶以绿茶为主的商品属性和相较于龙井碧螺春较为粗放性的喝法。土生土长的六安人 喝瓜片、黄芽长大,个人来看具体有以下几点:1.产业发展:六安作为皖西地带的mgc老区,21世纪之前的经济发展在安徽都算是比较差的,六安茶更多是作为本地流通为主的一种商品。相较于浙江、福建这些改革开放较早的地区,六安茶在产业化发展上是有明显的迟滞性。脱离产业化,实际上就带有小农经济的意味。在茶叶的种植、加工、生产、渠道、品控上都参差不齐,我尚且理解为整体工艺水平不高。当然还有一点,饭都吃不饱,茶道从何谈起;2.商品属性:作为90年生人,即使到了我们这一代人童年的印象里应该都还有早上吃着大井拐肉包子、油炸面食,喝着剐人的六安茶的记忆。六安茶以绿茶为主的商品属性和相较于龙井碧螺春较为粗放性的喝法,比较亲民但逼格不够。直到现在大家喝瓜片也都是用玻璃器皿。至少从我来说,没有太多的讲究;当然目前随着这几年六安大力发展旅游经济、动车高铁的修通、人口流动性加强等因素的影响,六安茶依托电商、产业化、品牌化的发展,已经有了长足的发展。0

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